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そら豆の茹で方
by ありす2000
シンプルが1番! そのまま食べちゃってぇ~
コツ、ポイント
豆の大きさにもよりますが、茹ですぎると美味しくないのでご注意を・・。 お酒を入れると、そら豆の癖の香りが少し和らぎます。
材料
(2人分)
そら豆
10本
酒
少し
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
そら豆が大好きな我が家。色んな料理にチャレンジしようと思いますが、ついついシンプルに塩茹で。これが一番美味しいですよね。
1.
鍋に水800ccくらいに、お酒を少しいれ、沸騰したら塩を加えます。
2.
そら豆はむいておき、1の沸騰したお鍋に入れ、2~3分湯がきます。
https://cookpad.com/recipe/570351
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