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❤そら豆の玉たまサラダ❤
by あっこりんママ
大好きなソラマメをサラダにしてみました❤
コツ、ポイント
調味料はお好みで加減して下さいね。お好みでハム、ツナ、カニカマを加えても美味しいです❤
材料
そら豆
1パック(20サヤくらい)
新玉ねぎ
大1/4個
卵
2個
○マヨネーズ
大さじ3~
○塩コショウ
適量
○オイスターソース(お好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎年、頼んで沢山のソラマメを送って頂いてます。子供達の大好きなソラマメの食べ方です。
1.
そら豆はサヤから外し、沸騰したお湯で2分くらい茹で、荒熱が取れたら薄皮を取る。玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらしておく。
2.
卵はスクランブルエッグかゆで卵を作る。(ゆで卵はみじん切りに)
3.
玉ねぎの水分を搾り、卵、ソラマメと○で和えて出来上がり
4.
人参も加えてみました❤彩が良くって良いかも~♬
https://cookpad.com/recipe/570400
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