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ロンドンフォグ
by TMSASL
カナダのバンクーバー発祥のLondon Fog(アールグレイティーラテ)です。
コツ、ポイント
アールグレイは濃いめに入れると風味み楽しめます。ホットに仕上げたい場合はスチームミルクを、アイスに仕上げたい場合は最初の紅茶が熱い時点でお砂糖を溶かしてから、氷等を加えて冷やして飲むと良いです。
材料
(1人分)
牛乳
250ml
バニラシロップ(なければお好みのお砂糖の料にバニラエッセンスを数滴足して代用)
大さじ1
アールグレイのティーパック
1つ
お湯
1/4カップ
このレシピの生い立ち
カナダで初めてロンドンフォグを飲んだ時に衝撃を受けたくらい美味しくて、おうちでも飲みたくなったので
1.
マグカップにティーパックを入れてお湯を注ぎかき混ぜ、2分間蒸らします。
2.
ティーパックを取り出したらバニラシロップを加えます。
3.
鍋に牛乳を入れて中火で温めるか、レンジでチンします。※沸騰させないようにする。
4.
牛乳が完全に温まったらマグカップに注ぎ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5704423
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