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貝割れ大根のお浸し 大量消費!
by ルキアート★
我が家の定番お浸しです^_^貝割れ大根は辛くて食べれない小学生の息子もお浸しなら食べます^_^
コツ、ポイント
湯でが浅いと辛味が残ります 湯ですぎると食感が悪くなります
材料
貝割れ大根
5パック
★醤油
小さじ2
★味の素
少々
★鰹節
1〜2パック
このレシピの生い立ち
貝割れ大根の辛味が苦手な私のために母が昔たまに作ってくれました^_^これは激ウマ!ただ、量があまりにも減るので残念…お酒のあてにもピッタリです^_^
1.
貝割れ大根を切って水で洗う
2.
お湯を沸かして20〜30秒ほど茹でる 色鮮やかになりますよ^_^
3.
ザルにあけて水で洗います
4.
絞ったら5パック3つぐらいのボールになりました(笑)少ない…
5.
調味料を入れて混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5704683
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