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豚と野沢菜のバター炒め
by 単!!
バターの風味と野沢菜漬けの塩辛味、旨味が混じってなかなかいける一品です、お試し下さい
コツ、ポイント
酸っぱくなりかけた野沢菜でも美味しく食べられます、野沢菜漬けの塩辛味と旨味を活かして、調味料は少しだけにしています
材料
(1人分)
豚薄切り肉
100g
野沢菜漬け
50g
白菜
100g
バター
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒めがあるのだから、他のお漬物でも炒めものが美味しく出来ると思って作りました
1.
野沢菜と白菜は食べ易い大きさに切る
2.
フライパンにバターを加熱して豚肉を炒める
3.
野沢菜漬けと白菜を加えて炒め、白菜が柔らかくなると●を絡めて火を止める
4.
お皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5705402
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