2019/06/19 阪神-楽天 交流戦に因み
仙台(宮城?東北?郷土料理)
しそ巻き 仙台味噌を使用してみました!
コツ、ポイント
初仙台味噌!
赤味噌の辛めの味噌でした!
西京味噌と原料は同じなので米麹発酵系かな
他の味噌よりカロリーが低いらしいのでカロリーカットされてる方にはお薦めらしいです
と、ゆー耳年増ぶり。笑
3.
砂糖を加え
フツフツさせるくらい熱したら
しっかりさまします
10.
ちりちりっと端がしまて味噌が焼ける匂いがしたら取り出します
https://cookpad.com/recipe/5705481
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