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舞茸のきんぴら
by みとたんママ
極まいたけを使用しますが、まいたけ嫌いなわたしも唯一すきな食べ方で、甘みもあり子供もだいすきです!
コツ、ポイント
とくにありません! 人参を切ってまいたけはほぐすだけ❁* 喜んでいただけますように!
材料
(2〜3人分)
人参
1/3本
舞茸
1パック
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
七味
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
まいたけパックにまいたけきんぴらと書いてあり、味付けは自分で考えました
1.
人参は千切り舞茸は細かくほぐします
2.
フライパンにサラダ油を入れ、人参を少し炒めたあとに舞茸を入れさらに炒めます
3.
調味料を酒、みりん、醤油、砂糖の順にいれ、水気がなくなるまで炒めます。 ごま油、白ごま、お好みで七味をいれます。
4.
これで完成です!
https://cookpad.com/recipe/5705808
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