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杏仁豆腐って、牛乳たくさん使うからカロリーも高いじゃない?牛乳も高いし~(笑)ゼラチンはカロリー高いから、すぐ固まって食感はゼリー♪なアガーを使って、低カロリーな水ゼリーを作り、杏仁霜とちょこっと牛乳を混ぜてソースを作ってかけたら、めっちゃ美味しかった~♪かなりおすすめな一品です(笑) 混ぜ混ぜしてソースをたっぷりからめて食べると美味しい~♪