お水を使わないから栄養も損なわず、素材の旨味たっぷり!
フライパンひとつで簡単に作れます♪
コツ、ポイント
茹でると栄養素が水に流れてしまいますが、
無水で蒸し焼きにすることで、栄養素も流れ出ず、
ぎゅっと凝縮され美味しくなります。
お好みの野菜で作ってみてくださいね!
このレシピの生い立ち
いつも作る温野菜の作り方です。
2.
フライパンに、ブロッコリー、人参を広げ、塩を振りかける。
https://cookpad.com/recipe/5706209
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