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簡単!豚肉と茄子の味噌炒め♥
by Nyaa♥
茄子と味噌が合う! ついつい白ご飯を食べすぎちゃいます♡
コツ、ポイント
にんにくを少しいれても◎
材料
豚肉
100g
茄子
2本
ピーマン
3個
ごま油
適量
酒
適量
◇味噌
大さじ1.5
◇みりん
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子で何かできないかなーと思って
1.
茄子を食べやすい大きさに切り水にさらす。 ピーマン、豚肉も食べやすい大きさに切る。
2.
ごま油を熱し、豚肉をいれ、色が変わったところで酒をまわしかける。
3.
茄子をいれ、油がまわったらピーマンもいれて炒める。
4.
茄子に火が通ったら◇を加えて完成★
https://cookpad.com/recipe/5706306
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