冷凍肉団子を使った時短スープ☆
パクチーの香りがスープにしみ出て、パクチー好きにはたまらないです(^o^)♡
コツ、ポイント
冷凍肉団子でなくても、もちろん生の肉団子でもOKです!魚のつみれでも美味しいです♬
1.
人参と玉ねぎは皮をむき、2センチ角に切る。マッシュルームは4当分にカット。
2.
パクチーは根まで食べれるので、土をよく洗い落とす。2〜3センチ幅にカットする。
3.
パクチー以外の材料を鍋に入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
※パクチーの根だけ、このタイミングで入れると良いかも
4.
人参が煮えたら器によそって、好みの量のパクチーを添えて完成
https://cookpad.com/recipe/5706670
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