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鶏とブロッコリーの甘酢炒め
by 単!!
ケチャップを入れての甘酢炒め、濃い味でご飯進みます、お子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
コツ、ポイント
ブロッコリーを炒めて火を通すのは時間がかかるので、先にレンジで加熱しておくのが良いでしょう
材料
(1人分)
鶏もも肉
100g
ブロッコリー
100g
しょうが
1片
●水
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●ケチャップ
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
酢豚風の味付けで簡単に肉と野菜の炒め物を作ることを考えました
1.
ブロッコリーは2センチぐらいの大きさに切ってラップに包みレンジ500Wで1分30秒加熱する
2.
鶏肉は食べ易い大きさに切り、しょうがはせん切りにする
3.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、しょうがと鶏肉を炒める
4.
肉の色が白く変わるとブロッコリーを加えて弱火にして●を合わせて入れて絡める
5.
お皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5706920
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