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低糖質アーモンドミルクかん
by Lico☺︎
全て食べても106kcal( ❁ᵕᴗᵕ )" アーモンドの香りがほのかにする爽やか寒天スイーツ♡
コツ、ポイント
寒天とラカントをしっかり溶かす! 濾しながら型に入れて下さい♪
材料
(4人分)
無糖アーモンドミルク
500cc
ラカント
45g
棒寒天
1本
(または粉寒天
4g)
このレシピの生い立ち
通常の牛乳寒天でも低カロリーだけど、更にその上をいくスイーツを作りたい! 味は爽やかあっさりめです♪ 固めの寒天スイーツは食べ応えあります♡
1.
棒寒天の場合は、たっぷりの水(分量外)に1時間浸す。 柔らかくなったら固く絞ってちぎる。
2.
寒天とアーモンドミルクを鍋に入れて中火にかける。 沸騰したら弱火にして、寒天が溶けるまで木ヘラで混ぜる。
3.
ラカントを入れて溶かし、煮立たせて火を止める。
4.
茶こしで濾しながら容器に入れる。
5.
あら熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷やす。
6.
P 2.6:F 7.0:C 3.0:106kcal
https://cookpad.com/recipe/5707471
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