文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋ときゅうりのさっぱり副菜
by pika3
むくみ解消〜。暑い夏にはもってこいのサッパリ副菜。
コツ、ポイント
塩昆布を加えると旨味は増しますが、塩分も浮腫みの誘因になりますので、少な目にするか、焼き海苔や青のりに変えても良いですね。 ポン酢しょうゆもお好みで加減してください。
材料
長芋(皮付き 約160g)
正味約140g
きゅうり
1/2本
塩昆布
適宜
ポン酢しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
浮腫が酷く、食べ物でむくみ解消を試みようと調べたら、この食材で簡単なものが出来きました。
1.
長芋を皮を剥き、千切りに。きゅうりも同様に千切りに。 (千切りスライサーを使うと同じ太さであっという間にできますね)
2.
器に盛り、塩昆布をトッピングして、ポン酢しょうゆを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/5707877
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.