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ステーキの付け合せ!クレソン代りにミント
by ミャル
人気検索トップ10入り感謝!ステーキにミントを合わせてさっぱりと!皿にミントを置き、上に焼きたてのステーキをのせるだけ!
コツ、ポイント
コツは特にないです。 ミントの水分をよく拭くことくらいです。
材料
(2~4人分)
ミントの葉
片手一杯くらいか1袋
■
ステーキ
このレシピの生い立ち
庭にはびこるミントですが、フラボノイドが豊富で、抗酸化作用があります。それでは、食べてしまおうと考えました。 ステーキが、ミントですっきりします。
1.
ミントを洗い、ペーパータオルでよく拭き、葉を1枚ずつ取ります。
2.
ステーキ用の皿にミントの葉を好みの量おきます。 ステーキを焼き、好みのソースを掛けて下さい
3.
ステーキが焼けたら、ミントが下敷きになるように、肉を置き、フライパンの中のソースをかけます。
4.
ステーキの熱とソースで、ミントが、しんなりしたところを召し上がれ!
5.
特にソースをかけない場合も、肉汁がしみこむので美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5707994
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