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カツオ刺身のネギごまニンニク。
by いくおっちゃん
刺身でもいいけど・・・。
コツ、ポイント
長ねぎ、にんにくは基本的に“生”なので、できるだけ薄く切って使います。
材料
カツオ刺身
200g
長ねぎ
30g
にんにく
10g
大葉
3枚
★調味酢(プルーン酢)
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ2
★粗びきコショウ
適宜
このレシピの生い立ち
刺身で食べられるカツオでしたが、なんだかひと手間加えたくなって、こうなりました。
1.
刺身のカツオです。
2.
★を合わせたところに、長ねぎを薄斜切り、にんにくをできるだけ薄く切ったもの、ちぎった大葉を混ぜます。
3.
1のカツオに2のドレッシング?をかけます。
4.
出来上がりです。長ねぎ、にんにく、カツオをご一緒に♪
https://cookpad.com/recipe/5708186
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