文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とんテキ オン ザ ピラフ
by まついちかず
簡単でボリューミー!がっつりワンプレートメニューの出来上がり!
コツ、ポイント
ピラフの水加減は具材の量に応じて調整してください。
材料
(3人分)
豚ロースステーキ肉
3枚
米
3合
水
適量
鶏ガラスープの素
小さじ2杯
料理酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
バター
30g
ミックスベジタブル
100g
ソーセージ
100g
たまご
2個
スライスレモン
適量
かいわれ大根
適量
塩、こしょう
適量
にんにく
3片
スライス生姜
3枚
サラダ油
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
豚ロースステーキがスーパーで特売になっていました。それだけでは物足りないので、ピラフを組み合わせてみました。
1.
炊飯器に研いだ米、水、鶏がらスープの素、料理酒、みりんバター、ミックスベジタブル、カットしたソーセージを加えて炊く
2.
やわらかめに炒めたスクランブルエッグ、塩コショウを加えて全体を混ぜ込む。これでピラフは完成。
3.
豚ロースステーキ肉の端をすじ切りし、塩コショウをまぶしておく。
4.
フライパンにサラダ油をひき、豚ロースステーキ肉、にんにくとスライスした生姜を加えて焼く。
5.
お皿に(2)で作ったピラフを盛り付けし、その上にカットした豚ロースステーキを乗せる。
6.
スライスレモン、貝割れ大根を乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5708665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.