コツ、ポイント
肉団子をそのまま食べさせる場合は醤油を入れてもいいかもしれません。
あんかけやトマトソース、スープなどであげる場合は醤油はなくても十分美味しいです。
ネギや人参などを入れてもいいです。
ストックとして冷凍も可能。
1.
玉ねぎをみじん切りにしておく
鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、塩、醤油(なくても可)を混ぜ合わせる
2.
鍋に水を入れ、沸騰したらスプーンで形を整えタネを入れる
タネが浮き上がってくるのを目安にしっかりと中まで火を通す
完成
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