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簡単チョコレートケーキ
by きいろいちゃん
コストコの大きな商品を同時に美味しく消費出来ます
コツ、ポイント
ズボラなレシピです! メレンゲだけしっかりと作れば失敗はありません バターは他のオイルと混合でもOKです。 その場合、バター50g、オイル30g これ以上オイルが増えるとバターの風味が薄くなってオイルの風味がしてしまいます。
材料
(21cmパウンド型2台)
ホットケーキミックス
200g
○ハーシーズチョコレートシロップ
340g
○バター
80g
○卵黄
4個
■砂糖
100g
■白身
4個
お好みでチョコチップやナッツ
適量
このレシピの生い立ち
コストコのチョコレートシロップが2本セット売りの為、消費が追いつかないw パンケーキミックスとチョコチップも消費期限が近ずいてきた〜って事でまとめて作りたくて
1.
バターを柔らかくする。 レンチンでも常温放置でもOK 溶けちゃっても大丈夫!
2.
○を全部混ぜる (レンチンしたバターが熱いときは冷ましてから卵黄を入れる)
3.
型に敷き紙をしたり、オイルをスプレーしておく。
4.
■卵白に砂糖を2-3回にで分け入れ、かためのメレンゲを作る
5.
オーブンを170度に余熱
6.
○とホットケーキミックスを数回に分け混ぜる。
7.
さらに■を数回に分けて切るように混ぜる。
8.
型に流し込む 底を叩いて空気抜きを忘れずに〜 170度で20分〜30分焼く
9.
チョコチップを入れる場合、分量外の粉をチョコにまぶして上に乗せると下に沈みにくいです。
10.
今回は上を割らないように、ヘラなどで撫でてから焼きました。
11.
上を割りたいときは10分くらい焼いてから、包丁などで切れ目を入れるときれいに割れます。
12.
竹串などを指して焼き加減を確認する 何もついてこなければ完成
13.
型からすぐに外すとグチャっとなるので、底を耐熱ミトンした手でポンと叩いて蒸気抜きする。
14.
袋をかぶせて粗熱を冷ましてから型を外す。 乾燥しないようにラップをする。 一晩我慢して翌日に召し上がるのがオススメです。
15.
今回使った ハーシーズチョコレートシロップw 623gのビッグサイズです
16.
カークランドシグネチャー セミスゥイートチョコレートチップ 4kg超えw
17.
クラステーズ バターミルクパンケーキミックス コレも4kg超えw
https://cookpad.com/recipe/5708841
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