お酒のあてになる味です。揚げ焼きにするので油をそんなに使いません。
コツ、ポイント
キムチに味がついているので何もつけないで食べていますが、味噌マヨやコチュマヨをつけて食べてるのもおいしいですよ。
1.
鱈に酒(分量外)を振り、レンジで火を通す。じゃがいもを茹でるか、電子レンジで火を通し、温かい内に鱈と混ぜる。(鱈の皮は取って下さい)
2.
キムチを包みやすいように、適度な間隔で刻む。
3.
春巻きの皮にスライスチーズを置き、1,2を乗せたら包み、水で溶いた小麦粉(分量外)で合わせ目を閉じる。
4.
油を少々多目に引いたフライパンで揚げ焼きにする。春巻きの皮がきつね色になったら出来上がり。
5.
□他にも□ アボカドを入れたり、ピクルスで代用するのもいいですよ。
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