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いわしの梅煮✩圧力鍋
by saya38s
骨まで食べられるイワシの梅煮
コツ、ポイント
梅干しは自家製のものを使ってるので塩分濃度15%くらいあります。なので、醤油は大さじ1で作りましたが、塩分濃度低い梅干しなら醤油を増やしてもいいかもです✩
材料
(2人分)
イワシ
4匹
生姜
ひとかけ
梅干し
1個
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
水
200ml
このレシピの生い立ち
サバの水煮みたいに、骨まで食べられるものを作りたくて圧力鍋を使いました♪
1.
イワシの頭と内臓をとってあるイワシ♡水洗いする。
2.
生姜を薄く切り、梅干しはほぐしておく。
3.
圧力鍋に、水、イワシ、生姜、梅干し、醤油、みりん、酢を入れ、圧力鍋で20分ほど火にかける♪
https://cookpad.com/recipe/5709467
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