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ロカボ!バナナケーキ
by Noah’s
ロカボなバナナケーキをつくってみました。 炭水化物はトータルで30g程度。スライス1枚で3.5gぐらいですかね。
コツ、ポイント
バターとラカントはよ〜く混ぜましょう。ラカント溶けにくいので。 クルミを入れても美味しいですよ。
材料
(4人分)
バター
70g
ラカントS
大さじ4
卵
大4
アーモンドプードル
2カップ
クリームチーズ
50g
塩
小さじ1/4
ベーキングパウダー
小さじ2
シナモン(パウダー)
小さじ1 1/2
ココナッツパウダー
大さじ3
アーモンドミルク
1/4カップ
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
日頃ロカボスイーツを研究してます! バナナがあったので作りたくなりました。
1.
バターを室温で柔らかく。面倒ならレンジで。爆発注意(笑) ラカントを入れてHMでよーくまぜる。
2.
卵を入れてある程度混ざったら、アーモンドプードルを入れます。
3.
残りの材料を入れて混ぜます。バナナは適当に切って入れましょう。
4.
型に入れて、オーブンで40分から50分焼きます。
5.
焼き上がったら完全に粗熱が取れてから型から外します。
https://cookpad.com/recipe/5709532
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