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和風。青シソご飯包みと梅大根
by ソラソラソラ
麺つゆ味の青シソでご飯を包み、梅味大根を添えます 食欲の無い時 簡単に食べられます
コツ、ポイント
新鮮青シソを使い、固めご飯を包むことだけです
材料
炊いたご飯
茶碗1/2杯
◉青青シソ
5枚
◉3倍濃縮麺つゆ
大さじ2
☆大根
100g
☆塩
ひとつまみ
☆減塩梅干し
可食部10g
☆和風顆粒ダシ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
庭の青シソと赤シソが立派に育ちました。たくさん食べたいから!
1.
◉で青シソご飯包みを作ります。 フリーザーバッグへ洗った青シソと麺つゆを10分 入れて味付けし 水分を絞る
2.
ご飯を 握り寿司の形にし 青シソで包む
3.
☆で 梅大根を作ります。 大根は皮を剥き スライサーで薄く切り 塩をまぶし10分で塩を洗い流し 絞る。潰した梅を混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5709886
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