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色と食感が楽しい!大豆のジュエリーサラダ
by 港工芸舎
見た目も食感も楽しく大豆が美味しく食べられるサラダです!
コツ、ポイント
味付けのポイントになる、塩、オリーブオイル、トマトは美味しいものを使ってください。
材料
トマト
中1個
きゅうり
1本
紫玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/2本
大豆の水煮
一袋120g
塩
約小さじ半分
オリーブオイル
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
大豆を美味しく食べたい!野菜と大豆の彩りが宝石みたいだったので。
1.
野菜を0.5〜1センチの角切りにする。
2.
野菜をボールに入れ、大豆、塩、オリーブオイルを入れて全体をざっくり混ぜる。
3.
馴染むまで冷蔵庫で冷やして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5710065
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