ど定番のサッポロ一番塩とんこつらーめんでイタリアン???
コツ、ポイント
麺を冷ましたらサラダ油を絡めて、麺同士がくっつくのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
1.
サッポロ一番塩とんこつらーめんを使います。
そのままラーメンとして食べたいところを、グッと我慢です。
3.
トマトクリームの材料を全て混ぜ合わせます。レシピは、薄味になっています。味をみて薄いようならスープの素を増量します。
4.
トマトクリームと盛り付ける器は冷蔵庫へGO!
5.
ミニトマトはヘタを取り、食べやすいように切る。ミニトマトは、皮が硬いので切ると食べ易くなります。
6.
カイワレは、さっと水洗い後、根を切り落として種の皮も取り除きます。分量は、このぐらいです。
7.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を茹でます。柔らかめがお好みなら、袋に書いてある通りに。硬めなら1分ほど短く。
8.
茹で上がった麺は流水で洗い、さらに氷水で冷やします。麺が冷たくなったら、水気をきりサラダ油を絡めておきます。
9.
冷え冷えの器に麺を盛り、トマトクリームをかけカイワレとミニトマトもトッピングして、冷たいうちにお召し上がりください。
11.
余りました。切りごまとスープの素でもう一品、考えましょ!!!
https://cookpad.com/recipe/5710152
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