ダイエット中は我慢が多く、ストレスなく食べられるメニューを考え中です。おから、ふすまを感じない味です!フープロで簡単に!
コツ、ポイント
後片付けが楽にすむよう、フープロで一気に生地を作ります。バターやチーズの粒があってもサクサク感につながるようなので、気にせず焼いてしまいます。ふすまを全粒粉に変更しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ダイエットクッキーでも、美味しく食べたい!ので…
2.
無塩バター(冷凍を使っていますが、冷蔵でも大丈夫です)を、冷たいまま1、2センチ角に切る。チーズも同じように細かく。
3.
1に2と、その他の材料を全部入れる。(フライドオニオンは業務スーパーの物を使っています)
4.
攪拌するとすぐに粉っぽさがなくなりまとまります。あらかじめラップを広げておき、そこに生地を出します。
5.
ラップで包みながら、2.5センチ角の棒状にし、ラップにくるんだまま冷凍します。
6.
冷え固まったら、2ミリ厚ぐらいに切ります。オーブンシートに並べて180度で23分くらい焼きます。
7.
焼き上がりが、サクッとしていたら完成!真ん中あたりがしっとりしていたら、焼き時間を少し追加してください。
https://cookpad.com/recipe/5710300
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