文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラのスプラウトの味噌汁
by いしわりざくら
スーパーでオクラのスプラウトを見つけました。珍しいので即購入!味噌汁にしました。シャキシャキした食感が美味しいです♪
コツ、ポイント
オクラのスプラウトは種の殻が沢山付いていて、簡単にはなかなか取りきれないので丁寧に洗う。 お家の普段の味噌汁と同じように作って下さい。
材料
オクラスプラウト
2袋
人参
小1/2本
豆腐
1丁
出汁パック
お好みで
味噌
お好みで
このレシピの生い立ち
スーパーでオクラのスプラウトを初めて発見!物珍しさもあって、即購入しました。生で食べるのは少し抵抗があり、かといってお料理も思い浮かばず…。一番手軽な味噌汁にしてみました。
1.
オクラのスプラウトはボウルに水を溜め、振り洗いして種の殻を取り除く。
2.
種の殻が取れてきれいになったら、根本を取り除き食べやすい長さに切る。
3.
人参は千切り、豆腐は好みの大きさに切る。
4.
鍋に出汁パックと水を入れて、出汁を取る。 沸騰したら、人参を入れて煮る。
5.
人参に火か入ったら、豆腐とオクラのスプラウトを加える。
6.
再沸騰したら、味噌を溶き入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/5710832
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.