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簡単!めちゃウマ! ナス と 豚肉
by PikiF
簡単で美味しすぎました^ ^ 旬の茄子で、牛丼みたいな感じです!豚肉ですけど笑 丼にしても良し^ ^
材料
(2人分)
ナス
3本
豚肉薄切り
200g
■
A
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
水(好みによってもっと多くても○)
200cc
このレシピの生い立ち
お弁当用に時間がなく深夜に適当に作ってみたら、そのまま深夜に頂いちゃいました笑
1.
ナス3本を切って、フライパンで両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
2.
ナスを皿に一旦よけておいて、同じフライパンで豚肉200gを焼く。 赤い部分がなくなるくらいまで軽く炒める。
3.
豚肉のフライパンにナスを戻して、Aを投入して煮る。 フタをして10分、 フタを外して5分位。 出来上がり!
4.
濃かったら水足して下さい♪
https://cookpad.com/recipe/5711180
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