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キンカンの甘辛煮
by TAESUN
濃厚鶏モツの定番甘辛煮♪
コツ、ポイント
よく洗って煮詰めるだけ(^-^)v
材料
(3~4人分)
キンカン(鶏)
350g
酒
100cc
醤油
25cc
砂糖
大さじ2
みりん
25cc
生姜スライス
5〜6枚
このレシピの生い立ち
スーパーでキンカンが売っていたので♪
1.
キンカンをよく水洗いする
2.
生姜は5~6枚に5mmスライス(適当に)
3.
小鍋に調味料と【2】の生姜を入れ火にかける
4.
【3】が沸騰したら【1】を入れコトコト15分以上ゆっくり煮る
5.
時たまかき混ぜたり鍋を揺すったりして焦がさないように煮詰めて汁気がテリテリに無くなってきたら。。。完成♪
https://cookpad.com/recipe/5712419
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