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簡単♡カリっとやわらか鷄の塩麹唐揚げ |
 解凍したら片栗粉をつけて揚げるだけ♡塩麹のやさしい味がしみこんだカリカリ！やわらか！ジューシー！な簡単唐揚げです。
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コツ、ポイント
薄めに切ったお肉であれば、フライパンに1センチほどの油で揚げれます。
材料：
(2〜4人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
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| 塩麹 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
このレシピの生い立ち
いつ食べたくなるかわからない唐揚げ。とりあえず塩麹と酒で冷凍すればいつでも解凍して美味しく作れます。
| 1. | 鳥モモ肉は好きな大きさに切り、塩麹、酒、おろしニンニク、おろし生姜と一緒にポリ袋かジップロックへ入れて冷凍する。 |
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| 2. | 解凍し、 片栗粉をつけて、 170度の油で揚げる。 |
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| 3. | 出来上がり！ |
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