文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アガーで紅茶ゼリー
by なお☆キッチン
18時から作ってもデザートに間に合います! コーヒーで作っても良いですね☆ コーヒーフレッシュをかけても美味♪
コツ、ポイント
予めアガーと砂糖はよく混ぜておきます。 ダマにならないよう鍋に入れる時は少しずつ、混ぜながら♪ ご家庭で淹れた紅茶で作ると、写真のようにクリームダウンするので少し濁ってしまうかと思います…
材料
(4人分くらい)
アガー
16〜20g
砂糖
40g
お好みの紅茶の茶葉
適量
お湯
400cc
このレシピの生い立ち
アガーはあるけど我が家にはジュース類がないので、常備している紅茶の茶葉を使ってゼリーを作りました。
1.
アガーと砂糖はあらかじめよく混ぜます。
2.
お好みの茶葉で濃いめに紅茶を淹れます。
3.
鍋に紅茶を入れ火にかけ、1を少しずつダマにならないよう混ぜながら入れます。
4.
グツグツと沸騰した状態で1〜2分混ぜます。
5.
バットなどに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。時間がない時は冷凍庫で冷やしてもOKです。
6.
固まったらさいの目に切り、器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5712607
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.