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蒟蒻としめじの炒り煮
by ronchihi
火を使う時間が少なく、時短&節ガスな蒟蒻の煮物です。
材料
蒟蒻
2パック
しめじ
1パック
だし粉
小さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
こどもが蒟蒻好きで、常備菜として蒟蒻の煮物を頻繁につくるうち、どんどん簡略化されたお手軽レシピです。
1.
蒟蒻を食べやすい大きさ(細め)に切る
2.
フライパンに油をひかず、蒟蒻を煎るように炒める
3.
いしづきを取ってほぐしたしめじを加え、調味料も全て加える
4.
汁気が半分くらいになるまで炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/5712742
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