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赤梅酢を買ってきても全部使いきれないので赤しそと塩と酢で梅干しにしてみました… 前回のレシピでは、つくれぽさんより梅酢の種類によっては仕上がりが塩っぱ過ぎましたの報告がありました。 今回のレシピは、自分好みの味に調整しやすいと思います。