文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉のカリカリ焼き白ネギソースのせ
by 草津市(滋賀県)
香ばしく焼いた豚とたっぷりのネギで疲労を撃退! エネルギー:約439kcal/人 食塩相当量:約2.7g
コツ、ポイント
豚肉と酢を使った疲労回復&美容に嬉しいメニューです。食欲がない季節でも、白ネギたっぷりの甘酢ソースでご飯が進みます。
材料
(2人分)
豚肩ロース肉うす切り
200g
塩、こしょう
各少々
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ2
白ネギ(縦半分に切ってから斜め薄切り)
1本
A しょう油
大さじ1・1/2
A 酢
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
みつ葉(ザク切り)
適量
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。
1.
豚肉に塩、こしょうし、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れ、両面をカリカリになるまで焼き、器に盛る。
3.
フライパンの余分な油を除き、白ネギを入れて炒め、Aを加えてさっと煮立てる。
4.
2の豚肉の上に、3をかけて、みつ葉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/5713461
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.