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ナマズのソテー ~自家製タルタルソースで
by クミンchan
ナマズをプリッとおいしいソテーに。タルタルソースとの相性は抜群です☆
コツ、ポイント
ナマズは独特の臭いがあるので、白ワインでした処理します。
材料
(2人分)
ナマズ
大2切れ
白ワイン
少々
塩
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
小さじ2
タルタルソース
レシピID:521115
このレシピの生い立ち
一度食べてみたいと思っていたナマズを手に入れたので、まずはシンプルに、とソテーにしました。
1.
ナマズは半分に切り、白ワイン、塩を振ってしばらく置く。
2.
水分をふき取って小麦粉を薄くまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンでソテーする。
3.
タルタルソースでおいしく召し上がれ♪
4.
カレーソースに合わせました。
https://cookpad.com/recipe/571368
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