コツ、ポイント
牛乳を温め過ぎると卵と混ぜた時に固まってしまうので気をつけて下さい。
3.
ボールに卵を入れ良く混ぜる。やや冷ました牛乳を注ぎながら混ぜていく。
4.
ザルで濾す。口当たりが滑らかになります。面倒な省いて下さい。
5.
粗熱が取れたら、バニラエッセンスを5滴ほど入れる。
7.
チョコレートソースを注ぐ。固まる前に入れると下に溜まってしまいます。
8.
冷凍庫で凍らせて完成。チョコレートが底溜まっていて折れてしまいました。
https://cookpad.com/recipe/5714043
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.