文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単、鶏むね肉ともやし、えのき炒め
by あらレシピ
鶏むね肉ともやし、えのき炒め。シンプル、ヘルシーおつまみ
コツ、ポイント
もやしで蓋をするイメージで、鶏肉を蒸し焼き風にしてみました。もやしとえのきはすぐ火がとおるので、炒めすぎると水分がいっぱいでると思います。 おつまみですので、唐辛子苦手な人はかけないでください。ご飯にも合います。
材料
(1人分)
鶏むね肉
100〜120g位
もやし
1/2袋
えのき
1/2位(お好みで)
塩コショウ
適量
中華あじの素
適量
醤油
適量
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
久しぶりの自炊で、適当に安いものを買ってきて作りました。簡単。安価。時短。シンプルイズベスト! 9月まで自炊がんばります。
1.
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウで下味を。
2.
熱したフライパンに油を引いて、①の鶏肉を軽く焼き色がつく位焼いていきます。
3.
②の鶏肉の片面に焼き色が付いたら裏返して、もやしとえのきをかぶせるように加えて、軽く塩コショウと中華あじの素を。
4.
③で、もやしを入れてから、えのきをお好みの大きさにちぎりながらいれていくので、鶏肉が蒸し焼き風になっていきます。
5.
もやしとえのきに、火が通ったら醤油を振りかけて炒め合わせます。
6.
⑤をお皿にうつして、唐辛子をふったら出来上がり❗️ おつまみなので、辛いの苦手な人はかけないでください。(T_T)️
https://cookpad.com/recipe/5714377
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.