文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね1枚!下味冷凍☆チーズ焼き
by *実月*
下味冷凍した鶏むね肉をグリルで焼くだけ。漬け込み効果で鶏むね肉が柔らかジューシー。忙しい日でも立派なメインが完成♪
コツ、ポイント
皮はお好みで。取り除いてOK。 生姜がいい味出してます!!必須。 我が家の魚焼きグリルは両面焼きで火力強めです。ご家庭の器具に応じて、焼時間を調整してください。また、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。
材料
(2人分)
■
漬け込み用
鶏むね肉
1枚
生姜(すりおろし)
ひとかけ分
醤油
小さじ2
酒・みりん
各小さじ1
■
仕上げ用
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
父が大好きなメニューです。帰省した時に食べて柔らかさにびっくり。実家は下味冷凍なし&鶏ささみで作っていましたが、私は仕事からの帰宅後、簡単に作れるように下味冷凍&鶏むね肉で作ります。
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に生姜・醤油・酒・みりんと一緒に入れ、10分以上置く(この状態で冷凍可)
2.
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に1の肉とチーズをのせ、弱火で7分焼く。
3.
肉全体に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5714497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.