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可愛いけど意外と使いにくいスグリ。困って開いた渡辺義雄先生の「収穫月のタルト」。スグリ500gのものを参考にして核家族仕様の200gでのアレンジです。甘味が少し不足だったかな。やや物足りないので次はスグリ300g・砂糖100gでトライ。