1.
お湯を沸かし、レタスを1枚5秒ずつ茹でる。茹でたものは氷水に浸す。
キッチンペーパーで1枚ずつ水気を拭き取る。
2.
レタスを半量重ねて置き、炒りごまを全体に散らす。
残り半量を上に重ね、すりごまを全体に散らす。
3.
きつく巻いてキッチンペーパーで包む。
5分ほど置いて、一口大に切って皿に並べる。
4.
醤油、みりん、だしの素を合わせてつゆを作る。
レタスの上に鰹節をかけて、つゆをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5715567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.