イトヨリを使ったアクアパッツァです。鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー
このレシピの生い立ち
イトヨリでアレンジして作りました!
1.
イトヨリは内臓を取り除き、塩胡椒する。表面に切り込みを入れて、ニンニクスライスをはさむ
2.
蓋つき鍋にオリーブオイルを熱し、イトヨリの表面になるほうから焼き色をつける。3〜4分ほど焼き色をつけてひっくり返す
3.
2にズッキーニ5ミリ幅にしたズッキーニ、あさりを加える
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