我が家の子供達が大好きな一品!
少しの手間で、あとは放置でOK。
コツ、ポイント
薄切りしょうがはチューブのものでもOK。それでも十分美味しく出来上がります。
おかずにもサラダにもラーメンのトッピングにもピッタリなので、我が家ではムネ肉をまとめ買いし、時間のある日に同じ調味液で3回くらい作って冷凍庫に常備してます。
このレシピの生い立ち
パルシステムに紹介されていたレシピ。
1.
鶏肉に調味液がきちんとかぶる程度の小鍋に水100ccと★を入れて煮立てる。
2.
水けを拭いた鶏肉を入れて、再び煮立ったら中火にして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
3.
弱火にしフタをして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱して火を通し、そのまま冷ます。
5.
冷凍して自然解凍しても、しーっとり美味しく食べられます!
https://cookpad.com/recipe/5715972
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.