文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!生姜風味のゴマだれサラダうどん
by 新米幸せママ♡
暑い時期にぴったり!手早く作れるサラダうどんです。野菜はお好みのものでOK!
コツ、ポイント
タレの味はお好みで調整してください。濃口の方は醤油を足してもOK。エビをサラダチキンのほぐし身に代えたり、刻み海苔やカイワレ大根をトッピングするのもオススメ!
材料
(2人分)
冷凍うどん
2人前
ボイルエビ
100〜130グラム
レタス
2枚
トマト
1/4個
きゅうり
1/3本
■
タレの材料
醤油
大さじ1
マヨネーズ、砂糖
各小さじ2
すり胡麻、水
各大さじ2
生姜すりおろし(チューブ可)
1/2片
■
その他
マヨネーズ
あればお好みで適量
このレシピの生い立ち
野菜にもうどんにも合う味を考えて生姜醤油ベースでごまマヨ入りのタレを作りました。
1.
レタスは短冊切り、トマトは一口大の角切り、きゅうりは細切りにする。タレの材料は混ぜ合わせる。(味はお好みで調整)
2.
★ボイルされていないエビは下処理をしてから茹でて! 「初心者さんも簡単!むきエビの下処理」レシピID:5766185
3.
うどんを表示時間通り茹で、流水で洗ってぬめりを取る。(あれば茹でずにレンジでOKなものが便利)
4.
器に水で締めたうどんを盛り付け、野菜、エビをトッピングする。タレをかけ、お好みでマヨネーズを絞って完成!
https://cookpad.com/recipe/5716391
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.