塩を焼く?と、初めての人が聞いたらびっくりするかもしれないが、これがうまい。
ごま油で焼いた塩のスープ。違いがわかる人、お試しあれ。
コツ、ポイント
人からのもらい物のレシピで申し訳ない。
教えてくれたあの人には、バラの宝くじでも送っておこう。でも、このレシピは目からうろこだったなあ・・
1.
鍋に塩(小さじ2分の1)と、ごま油を入れ、火にかけ熱くなったら熱湯を注ぐ。スープの素、しょうが、ねぎをいれ一煮たちさせる。(熱湯じゃなくてもいいが、かなりきけん。私みたいにデンジャーな道を歩んでも楽したい人はやってみよう。)
2.
わかめと、豆腐をいれ、塩、しょうゆで調味して、ねぎをちらし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5717
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