文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スペアリブ甘辛グリル
by JuJuKueche
甘辛いタレに漬け込み、香ばしく焼くだけの簡単メニュー!!おつまみにぴったりです!
コツ、ポイント
タレの袋にお肉を入れ寝かせるとき、まんべんなく肉が浸かるようにしましょう。
材料
(2人分)
スペアリブ用豚肉
4本
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1パック
A 豆板醤
小さじ1
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ2
A ハチミツ
大さじ2
A しょうがすりおろし
小さじ1
A 塩、こしょう
各適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを作ろうといろいろ試していてできたつけダレでスペアリブを作りました。
1.
材料
2.
しょうがは皮を剥き、すりおろす。
3.
タレと肉をビニールに入れて1時間漬け込む。
4.
玉ねぎは1cm幅に切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。パセリは水にさらしておく。
5.
耐熱容器にサラダ油を塗り、3のタレを絡ませた4の玉ねぎとエリンギを敷き、
6.
5に3のお肉をのせる。
7.
180℃に温めたオーブンで約45分焼く。 途中30分経ったところで3のタレをハケで塗り、更に加熱する。
8.
肉の表面が焦げそうな場合はアルミ箔で覆い加熱する。
9.
こんがり焼けました!
10.
パセリを飾り、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5718270
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.