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あと一品 刺身こんにゃくのキムチだれ
by ハナ吉*
超スピードメニュー☆酢みそが定番の刺身こんにゃくをいつもと違う食べ方で。おかずの一品にも、おつまみにも。
コツ、ポイント
*簡単すぎて、特にありません。 *新玉ねぎは、水にさらさずに使いたいので、なるべく薄くスライスして、少し置いておくと辛味が少ないです。
材料
(2人分)
刺身こんにゃく
適量
キムチの素
お好みで(小さじ2杯位)
新玉ねぎ
1/4個程度
このレシピの生い立ち
実家の母が大量のキムチの素を送ってくれました。それと共に「こうして食べるとおいしいよ」と教えてくれたので。母も友達のお店で食べたらしいです。
1.
刺身こんにゃくを食べやすい大きさにスライス。(つきこん状に細切りにしてもよい) 新玉ねぎは薄くスライス。
2.
こんにゃくの上に新玉ねぎをのせ、上からキムチの素をかけて出来上がり♪ 混ぜながら召し上がれ。
3.
<彩りチェック> 今回の刺身こんにゃくは緑色だったので、白い新玉ねぎを合わせました。白っぽいor黒っぽいこんにゃくの場合は、きゅうりや人参をあわせると彩りもきれいに。
https://cookpad.com/recipe/571840
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