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子供が大好き★麻婆茄子
by Yukizoh
子供達が大好き
コツ、ポイント
材料2つでおかず1品
材料
(4人分)
牛豚合挽き肉
100g
酒(下味用)
小さじ1
☆甜麺醤
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆味噌
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
50cc
茄子
3本
★長ねぎ(みじん切り)
1本分
★にんにく(みじん切り)
1片
★生姜(すりおろし)
1片
油(料理用)
適量
このレシピの生い立ち
レトルトの味を再現
1.
茄子を縦に食べ易い大きさに切り、油通しをする
2.
★の薬味を弱火で焦げる寸前まで炒める
3.
挽肉を加えて炒める
4.
1と☆の調味料を加えて炒める
https://cookpad.com/recipe/5718594
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