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梅 なめ茸
by らうんじ美やお
梅だれ なめ茸 ご飯にも おつまみにもピッタリです(^○^) 皆様のレシピを参考にさせていただきました。
コツ、ポイント
焦がさないように気を付けて下さい。
材料
えのき
200g
☆醤油
大さじ3
☆タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉
大さじ3
☆料理のための清酒
大さじ3
☆砂糖
小さじ2
☆ほんだし
気持ちだけ
★梅
3個
このレシピの生い立ち
『梅だれなめ茸』が売っていたので 食べた事はないですがイメージで作ってみました。
1.
☆の材料を鍋に入れて沸騰させます。 沸騰したら 好みの長さに切ったえのきを入れて中火で煮込みます。
2.
とろみが出たら ★の梅を加えて和えたら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/5718834
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