コツ、ポイント
調味料は目分量でした・−・味をみながら加えてください。辛いのがお好きな方は野菜を炒めるときに唐辛子を加えたり、仕上げに食べるラー油をかけてもいいと思います!
このレシピの生い立ち
晩御飯を簡単に済ませたい日に・・・
1.
豚ひき肉に酒をふりかけておく。フライパンでナスをしっかり炒める。
2.
ナスがしんなりしてきたら豚ひき肉、キャベツ、キノコ類を加えて塩コショウをふって炒める。
3.
火が通ったら、牛乳、粉チーズ、麺つゆ、醤油を加え具と絡める。
5.
ゆでたパスタとゆで汁少量と具をフライパンの中でからめながら軽く炒める。
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