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青汁バナナパンケーキ☆甘さ控えめ
by 姫と凛とあ〜のママ
子供用ケーキの土台にも使える優れもの! ホケミの代用にも出来ます
コツ、ポイント
ホットケーキミックスに混ぜても良いかも知れません 青汁なしで普通のバナナパンケーキになります
材料
A 薄力粉
40g
A 強力粉
40g
A 粉末青汁
一袋
A ベーキングパウダー
4g(小さじ1)
バナナ
1本
卵
1個
オリーブオイル
小さじ1
ハチミツ又はシロップ
大さじ1
牛乳
45cc
このレシピの生い立ち
粉の青汁とバナナを美味しく子供にとって欲しかったので試してみたら、ウケが良かったです
1.
Aをよくふるいにかけて混ぜておく
2.
別のボウルでバナナをフォークで細かくつぶす
3.
バナナのボウルに玉子とハチミツを入れてよく混ぜておく
4.
これくらいです
5.
1のAを4のバナナのボウルに入れてよく混ぜます
6.
もったりしてきます
7.
6の生地に牛乳を2回に分け入れてよく混ぜます
8.
テフロンのフライパンに大さじ1強づつタネを落としていく
9.
蓋をして弱中火で焼いていきます
10.
生地にポツポツと穴が開いてきたらひっくり返します
11.
蓋をして1〜2分弱火で様子を見る
12.
あら熱をとって冷凍します
13.
子供のケーキを作るのに利用してみました。クリームは水切りヨーグルトです。
https://cookpad.com/recipe/5719579
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